Manger a ajuns în topul locurilor mele preferate în Cluj, chiar dacă nu am fost de multe ori acolo. Restaurantul este localizat în centru, pe Ferdinand nr. 23 (în curtea interioară a clădirii cu Ursuleți). Lucrurile sunt deosebit de clare aici, fără campanii de marketing, promovare pe social media, anunțuri stradale și flyere cu promoții inexistente. Manger este un loc în care vii pentru a savura mâncare bună, un pahar de vin, alături de oameni dragi.

Meniul

Au meniul scris de mână, care se schimbă din când în când, în funcție de sezon. Acesta se întinde pe o singură pagină și este atât de simplu încât îți face alegerea rapidă, dar te face să vrei să revii pentru a-l încerca pe tot, înainte să dispară. Starter. Main. Dessert. Ador meniurile clare, în care poți lua o decizie într-un minut.

Mâncarea

Ingrediente simple, alături de unele mai fancy, combinate atât de bine și yummy încât îți creează o paletă de gusturi în care nu poți spune exact cine este de vină pentru aroma pe care o simți. Mâncarea este gătită excelent, corect, cu respect pentru ceea ce ți se prezintă în farfurie. Plating frumos, gândit, dar fără artificii care să îți fure atenția de la preparate.

De data aceasta am ales pentru starter o supă rece de roșii și legume, iar pentru felul principal – pui cu ciuperci, zucchini și cartofi. Sunt încântată de tot ce mi s-a servit (că dacă n-ar fi, nu s-ar povesti), ador toată ideea în spatele Manger și felul în care se relaționează cu ingredientele. Iar pentru că there is no such thing as „fără desert”. Chiar dacă crezi că nu mai vrei nimic, împarți un desert, dar nu renunți la el. Never! You hear me? Never 😂Desertul a fost o semisferă de ciocolată cu un fel de mousse ușurel și gustos în interior. Trebuie să recunosc că desertul de data trecută mi-a plăcut mai mult, dar asta doar pentru că a fost excelentissim și mi-a dat loc de comparație.

Locația

Spuneam mai sus că Manger este în centru, pe la jumătate de Ferdinand, vis-a-vis-ish de Central. Are o curte interioară mică și simpatică, unde a răsărit un bar pentru drinks seara.

Restaurantul în sine este mic, decorat simplu (da, „simplu” este laitmotivul acestui articol), dar cu bun gust, cu un geam spre bucătărie și câteva mese aproape una de cealaltă. Aș spune că este un local mic și intim în care dacă insiști poți să auzi ce vorbesc cei de la masa de alături, dar asta îi dă un vibe diferit și atât de fain. Chiar dacă eu sunt on the introvert side, mie îmi place aspectul acesta uman pe care îl are Manger.

Service-ul este minunat, oamenii sunt tare prietenoși, fără să fie prea prietenoși. Dacă aveți nevoie de recomandări de mâncare sau vinuri, just ask them ❤

Concluzie: eu vă recomand tare mult să vă faceți o rezervare la Manger pentru o cină sau lunch cu un om de care vă place, să lăsați telefoanele și alte ecrane și să savurați mâncarea, vinul, atmosfera și comunicarea. Vă las și instagramul lor aici ca să vedeți că sunt oameni … ghiciți cum? … simpli, care transmit ceea ce fac, cu drag și sinceritate.

Bon Appétit!

P.S despre alte chestii Clujene, găsiți articolul „Clujul meu”