Cold brew – iced coffee simplu și yummy

Este vară (chiar dacă vremea de afară este contradictorie) și asta înseamnă că este timpul băuturilor reci. Dimineața nu renunț, nici dacă sunt 40 de grade afară, la cafeaua mea fierbinte. Îmi place „trendul” cold brew-ului pentru că este super simplu. În primul rând ai nevoie de o râșniță bună. Făcusem un „studiu de piață” […]

Citeşte mai mult

Bomboane cu susan

Atunci când îți este poftă de ceva dulce și nu ai bomboane la îndemână, îți faci singură 🙂 Aveam o pungă de susan în dulap (cred că am avut intenția să fac „lapte de susan”, și a eșuat) care trebuia consumată – oportunitatea perfectă.

Citeşte mai mult

Tiramisu – desertul perfect

Nu sunt cea mai mare fană a gătitului. Uneori îmi vine câte un val de inspirație și pot sta jumătate de zi în bucătărie, dar de cele mai multe ori, prefer să mănânc un morcov sau o felie de pâine cu unt sau fast food, decât să gătesc. Life is too short, eat dessert first […]

Citeşte mai mult

Quiche Lorraine

Recent am fost la un fel de workshop de gătit și degustat tarte franceze la A la tarte în Cluj. De acolo mi-a venit inspirația pentru aceasta postare. Am încercat diferite combinații de ingrediente, dar în continuare voi scrie rețeta clasică (și ea ușor modificată). Alors, bon courage. On y va! 😉

Citeşte mai mult

French press coffee

cum sa prepari cafeaua cu ajutorul french press

Diminețile mele încep, de cele mai multe ori, cu o ceașcă mare de cafea. Am cumpărat o presă (?) de cafea ieftină de la un supermarket și o foloseam inițial pentru infuzii de ceai, după care am început să îmi prepar cafeaua în ea. La început mi s-a părut că era prea..puțin aromată și acră, […]

Citeşte mai mult